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Cava brut ecológico y biodinámico D.O. Penedés. Coupage de las tres variedades tradicionales del Penedés: parellada (62%), macabeo (24%) y xarel-lo (14%). Aroma de intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales. Fresco y vivo en boca, donde dominan las notas afrutadas. Paso

Cava brut nature ecológico y biodinámico D.O. Penedés. Coupage de las tres variedades tradicionales del Penedés (xarel-lo, macabeo y parellada) con un planteamiento diferente. Hecho por Parés Baltà. Un cava contemporáneo, donde la fruta y el frescor de los cavas más clásicos se mantiene, pero el cuerpo de la xarel-lo

Vino tinto crianza D.O. Penedés ecológico y biodinámico. Aterciopelado y sin aristas, lleno de fruta, con la madurez que aporta la madera. Este vino de Parés Baltà está hecho para acompañarnos en cualquier momento y hacernos disfrutar de nuestras comidas.

Cava rosado gran reserva D.O. Penedés. Es ecológico y biodinámico. Único cava 100% garnacha. Parés Baltà recupera esta variedad en el terroir de las montañas altas del Penedés. Con una sinergia de elegancia, estructura y sedosidad

Vino naranja joven natural (sin sulfitos añadidos). Es un 100% xarel-lo D.O. Penedés. Fermentado en ánforas especialmente fabricadas con arcilla de los viñedos de Parés Baltà, la misma que utilizaban los íberos hace miles de años.

Vino blanco joven natural (sin sulfitos añadidos). Es un 100% xarel-lo D.O. Penedés fermentado en ánforas. Vino natural, único, sorprendente y completamente diferente a los vinos tradicionales de esta variedad.

Vino blanco joven ecológico y biodinámico D.O. Penedés. Elaborado con la más aromática de las parelladas de Parés Baltà. Un blanco ligeramente abocado que nos transporta a las montañas más altas del Penedés.

Cava brut nature gran reserva ecológico y biodinámco. La tradicional variedad xarel-lo (81%) se reencuentra con dos variedades históricas en el mundo de los espumosos, chardonnay (9%) y pinot noir (10%). Todas ellas bajo la influencia del clima y el terroir de las montañas altas del Penedés. La Pinot Noir

Vino blanco crianza D.O. Penedés. Es un vino ecológico, biodinámico y natural (sin sulfitos añadidos). Textura y elegancia en estado puro. Elaborado con cariñena blanca, una variedad ancestral que proviene de la zona del Empordà, de escaso cultivo y denominada “la invisible” por no estar reconocida a pesar de estar

Vino blanco joven ecológico D.O. Penedés. Es un coupage de parellada (51%), macabeo (29%) y xarel-lo (20%). Tres variedades tradicionales cultivadas especialmente para elaborar un vino blanco que presume de su intensa carga aromática y del frescor delicado de sus notas florales procedentes de las montañas más altas del Penedés.

Vino rosado joven D.O. Penedés ecológico y biodinámico. Es un coupage de las variedades mejor adaptadas a los paisajes del Penedés (66% garnacha, 26% syrah y 8% cabernet sauvignon). Un vino suave y aromático para disfrutar con amigos.