Parés Baltá brut

Parés Baltá brut

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Cava brut ecológico y biodinámico D.O. Penedés. Coupage de las tres variedades tradicionales del Penedés: parellada (62%), macabeo (24%) y xarel-lo (14%). Aroma de intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales. Fresco y vivo en boca, donde dominan las notas afrutadas. Paso ligero y suave, con un final de boca agradable.

9.95

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La parellada (62%) procedente de las montañas más altas del Penedés domina aportando el frescor de sus notas florales conservadas por su especial microclima. La macabeo (24%) de la zona media con su fruta y la xarel-lo (14%) del llano que proporciona el cuerpo al coupage acaban de completar este cava natural. Elaborado por la bodega Parés Baltà con más de 200 años de historia a cargo de la familia Cusiné. Fermenta en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y después hace la segunda fermentación en botella donde se cría en rima durante 12 meses. Tiene 11.5 grados. Prueba también otros cavas de Parés Baltá: Parés Baltà brut nature y Rosa Cusiné.

Información adicional

Peso 1.4 kg
Dimensiones 10 × 10 × 35 cm
Formato

75 cl, Magnum

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