Valenciso Reserva 2015

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Valenciso Reserva 2015

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Sensación de un vino elegante, sabroso, que en la boca, la envuelve por su volumen aromático. Muy largo y persistente, equilibrado, rico y lleno de matices: un vino que crece en la copa.

21.50

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Valenciso: exclusivamente tempranillo, de pagos de Ollauri, Briones, Rodezno, Haro y Villalba, cultivados en Viticultura Sostenible, actualmente en conversión a ecológico.

Todos en altitud, entre los 507 y los 610 metros, en suelo arcillo – calcáreo, en el norte de La Rioja Alta, beneficiándose de la influencia atlántica característica de la comarca.

Valenciso Reserva 2015.

Vendimia manual, iniciada el 3 de octubre. Rendimiento 35 Hl/ha. Elaboración en deposito de cemento, que favorece la extracción suave en fermentación y maceración, donde realizo la fermentación maloláctica espontánea en mayo.
Envejecido 17 meses en barricas, 90% de roble francés y 10% de roble del Cáucaso, con tostados ligeros y medios. Tras su estancia en barrica paso de nuevo a deposito de cemento, donde sedimentó y se estabilizó de forma natural durante 14 meses, por lo que no ha sido clarificado. Te recomendamos Valenciso blanco y Valenciso Graciano.

Información adicional

Peso 1.4 kg
Dimensiones 10 × 10 × 35 cm
Formato

75 cl, Magnum

Denominación de Origen

Rioja

Productor

Valenciso

Estilo

Clásico

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