ecológico

Vino tinto crianza D.O. Bierzo. Hecho con mencía y alicante bouchet de viñas viejas. Tiene aromas de fruta roja y toques especiados y tostados. Un auténtico mencía de alta gama.

Vino tinto crianza mencía y alicante bouchet D.O. Bierzo. Con aromas afrutados y especiados. Es fresco y con buena estructura. Un mencía de mucho nivel.

Vino blanco joven y ecológico de uva verdejo. D.O. Uclés. Muy aromático y lleno de matices con aromas de fruta blanca y toques cítricos. Tiene un buen paso por boca y un toque amargo al final.

Vino rosado ecológico de tempranillo D.O. Uclés. Con un intenso color, aromas florales y de frutos rojos. En boca resulta fresco, equilibrado y largo.

Vino tinto joven y ecológico de tempranillo D.O. Uclés. Goloso, afrutado y fresco con un tanino equilibrado pero persistente en boca.

Champagne extra brut. Es un blanc de noirs de pinot meunier de una única añada (millesimé). Quintaesencia del terroir y del “savoir-faire” de Lacroix-Triaulaire: una única variedad, una única añada y un único terroir.

Cava brut ecológico y biodinámico D.O. Penedés. Coupage de las tres variedades tradicionales del Penedés: parellada (62%), macabeo (24%) y xarel-lo (14%). Aroma de intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales. Fresco y vivo en boca, donde dominan las notas afrutadas. Paso

Cava brut nature ecológico y biodinámico D.O. Penedés. Coupage de las tres variedades tradicionales del Penedés (xarel-lo, macabeo y parellada) con un planteamiento diferente. Hecho por Parés Baltà. Un cava contemporáneo, donde la fruta y el frescor de los cavas más clásicos se mantiene, pero el cuerpo de la xarel-lo

Champagne rosado brut. Es un millesimé de pinot noir y pinot meunier con 5 años de crianza. Una poética mezcla de frutos rojos y cítricos.

Champagne rosado brut. Es un millesimé de pinot noir y pinot meunier con 5 años de crianza. Una poética mezcla de frutos rojos y cítricos.

Vino rosado joven D.O. Penedés ecológico y biodinámico. Es un coupage de las variedades mejor adaptadas a los paisajes del Penedés (66% garnacha, 26% syrah y 8% cabernet sauvignon). Un vino suave y aromático para disfrutar con amigos.

Cava rosado gran reserva D.O. Penedés. Es ecológico y biodinámico. Único cava 100% garnacha. Parés Baltà recupera esta variedad en el terroir de las montañas altas del Penedés. Con una sinergia de elegancia, estructura y sedosidad