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Cava brut nature gran reserva ecológico y biodinámco. La tradicional variedad xarel-lo (81%) se reencuentra con dos variedades históricas en el mundo de los espumosos, chardonnay (9%) y pinot noir (10%). Todas ellas bajo la influencia del clima y el terroir de las montañas altas del Penedés. La Pinot Noir elaborada como “blanc de noir” nos ofrece un producto donde la finura y la elegancia hablan por sí solas.
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