Una de nuestras últimas novedades en la tienda, son los vinos de Binissalem elaborados por Tomás Llabrès.  

Nos fuimos a verle este verano, recordando las apenas 700 botellas con las que empezó las viñas de mantonegro de su abuelo. Nos entusiasman sus vinos de uvas autóctonas con esta cepa tinta de más de 40 años, o su vino de moll blanca tan elegante que en otras zonas es la pansa blanca. 

Los vinos de Ca’n Verdura se caracterizan por su paisaje, cada uno de ellos es elaborado en distintas viñas de todo Binissalem, logrando expresar así, el carácter más puro de esta zona tan pequeña, en pleno corazón de la isla de Mallorca. 

Los vinos pasan por una crianza ligera en fudres grandes y muy respetuosa para que sólo expresen personalidad y frutosidad. 

Tomás nos enseñó orgulloso las uvas en pleno crecimiento sobre suelos arcillosos con un clima mediterráneo admirable, en la temporada de verano. Desde hace años todas las guías ponen altas puntuaciones a estos vinos que se hacen en un garaje del pueblo, por lo que su artesanía y su dedicación no tiene precio. 

Puedes comprar en La tienda nuestros vinos elegidos.