Con aromas de fruta blanca, florales, notas especiadas, complejo e intenso. En boca tiene una acidez refrescante, suave y goloso. Elaborado en Rías Baixas por la bodega Zárate, cultivan sus viñedos con una viticultura respetuosa con el medio ambiente (con certificación de Producción Integrada). Las uvas 100% albariño se vendimian manualmente y se seleccionan antes de prensar. Realiza una fermentación espontánea (sin añadir levaduras) en depósito de acero inoxidable y hace una crianza sobre lías entre 3 y 6 meses. Tiene 13 grados. Prueba también los otros vinos de Zárate: Zárate Balado y Zárate tras da viña.

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